Bourgeois Bohemians | BOBO
BOBO — авторский ресторан, представляющий еду как искусство.
Братья Артём и Алексей Гребенщиковы создали пространство, в котором блюда становятся результатом творческого и интеллектуального поиска.
Братья Артём и Алексей Гребенщиковы создали пространство, в котором блюда становятся результатом творческого и интеллектуального поиска.
Ресторан открылся в 2018 году и за эти годы стал местом притяжения для тех, кто ценит гастрономию и креативную культуру Петербурга. Много лет работает с одной идеей — соединять прошлое и настоящее так, чтобы вкус вызывал эмоции. BOBO интересует момент, когда знакомые вещи звучат по-новому: когда ты ешь блюдо, которое вроде бы знаешь, но ощущаешь в нём что-то другое, более глубокое.
Артём и Алексей Гребенщиковы задумывали BOBO как пространство вне массового формата — место, где можно готовить то, что откликается им самим. За плечами братьев — стажировки в колледжах Англии, Австралии, Финляндии и Франции. Этот опыт сформировал важные принципы: внимание к деталям и стремление к чистому, сбалансированному вкусу. Именно эта комбинация определяет кухню Bourgeois Bohemians сегодня.
Артём и Алексей Гребенщиковы задумывали BOBO как пространство вне массового формата — место, где можно готовить то, что откликается им самим. За плечами братьев — стажировки в колледжах Англии, Австралии, Финляндии и Франции. Этот опыт сформировал важные принципы: внимание к деталям и стремление к чистому, сбалансированному вкусу. Именно эта комбинация определяет кухню Bourgeois Bohemians сегодня.
Артём Гребенщиков, шеф-повар
Алексей Гребенщиков, шеф-кондитер
сеты — визитная карточка ресторана
С первого дня работы ресторана было выбрано два направления: a la carte (фр. «согласно меню») и сет-меню.
Сеты являются визитной карточкой ресторана и обновляются два раза в год — весна-лето и осень-зима. Каждый сет рождается в сотворчестве с художниками и создаётся с использованием российских региональных деликатесов.
Сеты являются визитной карточкой ресторана и обновляются два раза в год — весна-лето и осень-зима. Каждый сет рождается в сотворчестве с художниками и создаётся с использованием российских региональных деликатесов.
дайджест событий
Мы держим руку на пульсе актуальных культурных событий Санкт-Петербурга и выпускаем для наших гостей дайджест совместно с журналом «Шило»
Французский Институт
ВЫСТАВКА ЕВГЕНИЯ ГРАНИЛЬЩИКОВА «ДРАМА»
27 февраля — 14 марта
Евгений Гранильщиков — междисциплинарный художник, практика которого основана на исследовании памяти, истории и внутренней топографии личного опыта. Работая с видео, фотографией, графикой, инсталляцией и звуком, он стремится к поиску простых жестов и метафор для выражения личного и коллективного опыта проживания истории. «Драма» — совместный проект галереи Anna Nova и Французского института в Санкт Петербурге. В рамках поп‑ап‑проекта будут представлены работы российского и французского периодов.
Невский проспект, 12
Дом Радио
ПРЕМЬЕРА ТАНЦЕВАЛЬНОГО СПЕКТАКЛЯ «ЗЕМЛЕТРЯСЕНИЕ» MUSICAETERNA DANCE
20, 21 марта, 20:00
musicAeterna Dance создаёт новый спектакль совместно с одним из ведущих мастеров современного танца Норвегии — Ю Стремгрен. Для размышления о землетрясении и изменении мира хореограф избрал классический музыкальный материал — романсы Сергея Рахманинова. «Все свои романсы Рахманинов написал до отъезда в Америку. После — ничего. Значит ли это, что романсы указывают на нечто „настоящее“, что было утрачено? Все ли мы тоскуем по чему‑то „настоящему“? Обращаться к искусству — всё равно что вспоминать что‑то хорошее, когда жизнь трудна. Воспоминания о „настоящем“ дают надежду на будущее».
Невский проспект, 62
Marina Gisich Gallery
ВЫСТАВКА ПЕТРА ШВЕЦОВА «№14»
21 февраля — 20 апреля
В Marina Gisich Gallery откроется персональная выставка Петра Швецова под кураторством Александра Дашевского. В пространстве галереи будет представлена легендарная серия «Болота», впервые показанная в 2009 году. Художник работает с живописью, графикой, инсталляцией и скульптурой, обращаясь к темам красоты, культурной идентичности и взаимодействия традиций с современностью. Образ заболоченной местности становится для него полем эксперимента, где живопись сталкивается с собственными границами — материальными, институциональными и символическими.
Наб. реки Фонтанки, 121
Bashmakov Gallery
ВЫСТАВКА
«НАШ АВАНГАРД ПЛЮС»
28 февраля — 23 августа
Название новой экспозиции отсылает к хиту 2025 года — выставке «Наш авангард» в Русский музей. Проект объединит более 100 живописных и графических работ художников русского зарубежья первой половины XX века, часть из которых будет показана в Петербурге впервые. Среди авторов — Александр Бенуа, Наталья Гончарова, Леопольд Сюрваж, Мстислав Добужинский, Эрте, Михаил Шемякин, Марк Шагал, Соня Делоне, Андрей Ланской, а также Николай и Надя Бенуа. В экспозиции представлены редчайшие подписные работы, акварели, гуаши и пошуары.
Проспект Медиков, 3А
Большой зал
Филармонии
КОНЦЕРТ ПАМЯТИ ИОСИФА РАЙСКИНА
28 марта, 20:00
В конце марта в Большом зале Санкт Петербургской филармонии состоится вечер памяти Иосифа Райскина. В программе — Десятая симфония Дмитрия Шостаковича, исполнение которой Иосиф Райскин слушал на премьере 17 декабря 1953 года и впоследствии неоднократно вспоминал, рассказывая об историческом концерте. Сочинение Шостаковича исполнит Госоркестр Республики Татарстан под управлением Александра Сладковского.
Михайловская ул., 2
Музей
обэриу
23 января — 22 марта
Музей ОБЭРИУ в Санкт‑Петербурге посвящён литературному объединению
ОБЭРИУ, в которое входили Даниил Хармс, Александр Введенский и Николай Заболоцкий. Он расположен в квартире Введенского на Съезжинской улице и открылся в декабре 2025 года с выставкой «Комнаты ОБЭРИУ», демонстрирующей архивные материалы, личные вещи и инсталляции. Музей сочетает мемориальный и иммерсивный формат, позволяя посетителям пережить атмосферу творчества и абсурда обэриутов. Посещение возможно по предварительной записи.
ОБЭРИУ, в которое входили Даниил Хармс, Александр Введенский и Николай Заболоцкий. Он расположен в квартире Введенского на Съезжинской улице и открылся в декабре 2025 года с выставкой «Комнаты ОБЭРИУ», демонстрирующей архивные материалы, личные вещи и инсталляции. Музей сочетает мемориальный и иммерсивный формат, позволяя посетителям пережить атмосферу творчества и абсурда обэриутов. Посещение возможно по предварительной записи.
Ул. Съезжинская, 37, квартира 14
Текст: Ангелина Пилипчук
ООО «Бобо»
ИНН: 7842142457
ОГРН: 1177847338349
ИНН: 7842142457
ОГРН: 1177847338349
Санкт-Петербург, Виленский пер., дом 15
Concierge@bobospb.ru
